Hola familia 👋 Como ya estamos a 23 de diciembre, queremos compartir una lluvia de ideas para la cena: propuestas con espíritu navideño para que hoy te inspires y mañana cocines con calma. Y si alguna receta te suena “nueva”, no te preocupes: los sabores y especias son pura Navidad. ENTRADAS Ideas para empezar: elige 1–2 opciones. Se preparan fácil y puedes dejarlas listas desde hoy. Zanahorias glaseadas al horno Judías verdes con almendras tostadas Cebollas rellenas al horno Plátanos en...

Me entró la duda existencial por culpa de un smoothie. Estaba escuchando a un neuro-científico que admiramos un montón... hasta que soltó: "los smoothies no son buena fuente de nutrición". ¡Pum! Crisis total. ¿Y todo lo que venimos compartiendo hasta ahora? ¿A la licuadora también la tiramos? Nos pusimos las pilas, investigamos con rigor y escribimos este post para contarte qué hay de cierto, qué es contradictorio y cómo hacer batidos que de verdad cuiden tu salud. 👉 Acá va la nota completa...

Hoy no hay receta. Hay lanzamiento. Nuestro libro Tu cocina antiinflamatoria ya está en Amazon. Es un libro para quienes quieren cuidarse sin obsesionarse. Para los que cocinan con ganas… o con lo que haya. No promete milagros ni viene con polvos mágicos, pero sí te da herramientas reales para sentirte mejor desde la cocina, sin caer en modas ni dietas extremas. 🎁 Durante estos primeros días, lo hemos puesto con un precio especial casi al costo, pensado para quienes nos vienen acompañando...